Die Veranstaltung im Jahr 2024 brachte über 190 Teilnehmende zusammen und bot Fachkräften aus dem Gesundheitswesen und der Gastronomie die Möglichkeit, sich zu aktuellen Themen auszutauschen, die von anerkannten Experten präsentiert wurden. Zu den behandelten Themen zählten die notwendige Sorgfalt bei der Einführung pflanzlicher Ernährung für Risikogruppen, die Optimierung der Muskelgesundheit durch Proteinzufuhr und körperliche Aktivität sowie die Herausforderungen im Zusammenhang mit dem Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen. Dieser Tag des Austauschs und der Wissensvermittlung ermöglichte es allen Teilnehmenden, ihr Wissen zu erweitern und in praktischen Workshops Instrumente zur Verbesserung der Patientenversorgung kennenzulernen.
Wir danken allen Teilnehmern herzlich für ihre Anwesenheit sowie den Referenten und Moderatoren für ihre wertvollen Lehren und ihr Engagement, die diesen Tag zu einem besonders angenehmen und geselligen Erlebnis gemacht haben!
Wir sehen uns am 17. Oktober 2025 zur 12. Ausgabe .
