El Hospital Universitario Caen Normandía se moviliza

Del 17 al 23 de noviembre de 2025, la Semana Nacional de Concientización sobre la Desnutrición sensibiliza sobre un problema de salud pública a menudo pasado por alto: la desnutrición, que afecta a casi 2 millones de personas en Francia.

3 preguntas para saber más

¿Qué es la desnutrición? ¿Cuáles son sus consecuencias? ¿Cuáles son las señales de alerta?

La desnutrición se produce cuando la ingesta de alimentos ya no es suficiente para satisfacer las necesidades del organismo . Provoca pérdida de peso, masa muscular y fuerza, lo que aumenta el riesgo de caídas, infecciones y pérdida de independencia.

Señales de alerta: pérdida de peso, falta de apetito, cansancio inusual o ropa demasiado holgada.

¿Por qué establecer una Semana Nacional de Concientización sobre la Desnutrición?

¡Es necesaria una movilización nacional y local porque esta enfermedad silenciosa todavía está demasiado común!

Coordinado por el Colectivo de Lucha contra la Desnutrición (CLCD), por encargo del Ministerio de Solidaridad y Salud, en el marco del Programa Nacional de Nutrición y Salud ( PNNS ), esta semana tiene como objetivo informar, prevenir, tamizar y estimular el manejo de la desnutrición.

En Normandía, el Hospital Universitario Caen Normandía volverá a ser socio del SND 2025.

¿Qué iniciativas ha emprendido el Hospital Universitario Caen Normandía?

La Unidad Interfuncional de Nutrición Clínica ( UTNC ) y el Departamento de Catering están plenamente involucrados a través de varias acciones a lo largo de la semana:

Campaña de carteles en las salas para sensibilizar a los pacientes, visitantes y profesionales, con la puesta a disposición de la herramienta PARA-D, desarrollada por la profesora Agathe Raynaud-Simon, destinada a la autoevaluación del riesgo de desnutrición en 4 preguntas: Peso / Apetito / Comidas / Dieta.
Un Nutri'Truck , un "bar móvil" gestionado por un equipo multidisciplinar (dietistas, cuidadores, profesionales de la restauración), se desplazará a varias unidades de cuidados para ofrecer muestras de complementos nutricionales orales (ONS) y preparaciones fortificadas caseras, elaboradas por los cocineros del CHU, a pacientes, familias y profesionales.
Cuestionario sobre desnutrición para profesionales de hospitales universitarios con concurso para ganar premios.
Funcionamiento de las cocinas abiertas para los profesionales del CHU que podrán venir a descubrir la Cocina del CHU, es decir la Unidad Central de Producción (UCP) de Colombelles que distribuye cerca de 6000 comidas a los pacientes y al personal del establecimiento, en las instalaciones de Normandial.